Dary Syberii: herbata kurylska

Rozdział o tym, jak legendarny pięciornik pomaga każdemu zachować zdrowie jeśli staje się herbatą.

Syberia – to skarbnica ogromnej liczby cennych roślin. Dziś chcemy porozmawiać o jednej z najbardziej szanowanych - herbacie kurylskiej, która w botanice nazywana jest pięciornikiem krzewiastym.

Najpierw spójrzmy na nazwy: naukowe kojarzą się z kształtem liścia rośliny, który składa się z 3-5 liści i przypomina kurzą łapkę. Nazywano ją herbatą kurylską, ponieważ ludzie zamieszkujący tereny od Uralu po Wyspy Kurylskie używali liści i kwiatów tej rośliny jako leczniczego napoju tonizującego.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Siedlisko herbaty kurylskiej rozciąga się od Syberii i Dalekiego Wschodu po górzyste regiony Azji Środkowej. Jego rozległe zarośla można spotkać w Chinach, Mongolii i Japonii.

Herbatę kurylską łatwo rozpoznać: jest to rozgałęziony krzew o wysokości 50–150 cm z bujną zaokrągloną koroną i jasnożółtymi kwiatami o średnicy do 3 cm. To prawda, że nie jest łatwo podziwiać jej na wolności - roślinę przyciągają górzyste tereny, skały i skaliste zbocza, rośnie wzdłuż brzegów rzek, w zaroślach górskich lasów.

Dziś herbatę kurylską wykorzystuje się do różnych celów: sadzi się ją w ogrodach jako roślinę ozdobną, tworzy się z niej żywopłoty i kosmetyki, ale swoimi dobroczynnymi właściwościami zdobyła większość swoich fanów, dlatego najczęściej ją pija się.

Legendarna cudowna trawa

Legendy rzadko opowiadają o roślinach, ale pięciornik zyskał taką uwagę. Nawet w starożytnych eposach mówi się, że rosyjski bohater Ilja Muromiec zyskał siły przed bitwą ze Słowikiem Rozbójnikiem na łące usianej żółtymi kwiatami pięciornika, wdychając aromat jego korzeni!

Wiadomo, że tybetańscy mnisi jako pierwsi odkryli dobroczynne właściwości rośliny, uznając ją za panaceum na wiele chorób. Korzenie pięciornika stosowano przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, obrzękach kończyn dolnych, chorobach kobiecych i chorobach układu oddechowego. W Mongolii liście i kwiaty stosowano w leczeniu zaburzeń neuropsychiatrycznych. Mieszkańcy Kamczatki pili napar z liści na ostre bóle brzucha, a na Sachalinie wywar i napar stosowano w leczeniu gruźlicy płuc.

Współczesna medycyna nie tylko potwierdza wypracowane przez wieki doświadczenia ludowe, ale także stale poszerza wyobrażenia o leczniczych walorach herbaty kurylskiej.

Zdrowe właściwości „wszechmocnego”

Aktywność biologiczną herbaty kurylskiej tłumaczy się różnorodnością związków chemicznych w jej składzie. Wysoka zawartość kwasów fenolowo-węglowych, garbników i flawonoidów (kwercetyna, kemferol) sprawia, że roślina ma szerokie działanie lecznicze na nasz organizm. Nawiasem mówiąc, pięciornik nazywano „potężnym” ze względu na jego właściwości lecznicze.

Jedną z głównych właściwości herbaty kurylskiej, co potwierdzają naukowcy, jest działanie przeciwdrobnoustrojowe. Związki biologiczne, takie jak flawonoidy, olejki eteryczne, garbniki, alkaloidy i żywice, pomagają roślinie skutecznie przeciwstawić się bakteriom i wirusom.

Produkty na bazie herbaty kurylskiej mają silne działanie bakteriobójcze na patogeny infekcji jelitowych, dobrze pomagają przy dysbakteriozie i zatruciach pokarmowych, eliminują objawy zgagi i wzdęć oraz przywracają mikroflorę jelitową.

Herbata kurylska jest szeroko stosowana w ginekologicznych chorobach zapalnych, a zawarte w jej składzie substancje przyczyniają się do korzystnego leczenia nadżerek, pleśniawek i mięśniaków.

Pięciornik znany jest ze swoich właściwości moczopędnych i żółciopędnych. Dzięki aktywnym składnikom w składzie wywary lub napary pomagają normalizować funkcjonowanie układu moczowego i przywracać równowagę wodno-solną. W przypadku bakteryjnego zapalenia pęcherza moczowego i zapalenia cewki moczowej roślina zmniejsza ból i zapobiega gromadzeniu się drobnoustrojów na ściankach moczowodu.

Herbata kurylska może mieć silne działanie immunokorekcyjne. Liście i kwiaty rośliny zawierają dużo witaminy C - mniej więcej tyle samo, co owoce czarnej porzeczki. W przypadku chorób zakaźnych napój na jego bazie skutecznie przywraca siły odpornościowe i obronne organizmu.

Nie mniej zaskakujące są właściwości uspokajające herbaty kurylskiej, która rzeczywiście ma łagodne działanie uspokajające i pomaga normalizować sen, dlatego jej działanie na organizm często porównywane jest do działania leczniczego waleriany. Napar na bazie herbaty kurylskiej często stosowany jest w walce ze stresem.

Gdzie szukać herbaty kurylskiej

Możesz samodzielnie zaparzyć herbatę kurylską. Aby to zrobić, należy zebrać młode pędy z liśćmi i kwiatami, zalać wrzącą wodą, a po pewnym czasie w filiżance znajdziemy przezroczysty, żółty napój o smaku czarnej herbaty.

Zdrowy napój pobudza i uelastycznia organizm, usprawnia procesy metaboliczne, daje uczucie lekkości, a nawet pomaga schudnąć.

Czy wiedziałeś że słynna herbata kurylska z Syberii ma tak wiele potężnych właściwości? Jeśli nie, mamy nadzieję, że ten artykuł był interesujący i przydatny!