Dary Syberii: pokrzywa

Rozdział opowiada o tym, jak zły chwast, nielubiany od dzieciństwa, nie tylko parzy ludzi, ale także leczy...

Ze wszystkich roślin na Syberii pokrzywa jest chyba jedyną rośliną, która ma tak nie do pozazdroszczenia reputację - rośnie pod płotem, parzy boleśnie i nigdy nie sprawia radości, gdy ją napotkasz. Tymczasem pokrzywa posiada rzadkie zdolności i niesamowite właściwości lecznicze! Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo.

Gdzie rośnie i dlaczego jest tak parząca?

Pokrzywa rośnie na całej Syberii i Dalekim Wschodzie, jest powszechna w Europie, Azji i Chinach. Rośnie na glebach wilgotnych i żyznych, bogatych w substancje azotowe. Można ją spotkać w wilgotnych lasach, w miejscach zacienionych, w wąwozach, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych i poboczach dróg, na obrzeżach, w pobliżu osiedli mieszkaniowych i torów kolejowych.

Liście pokrzywy pokryte są drobnymi włoskami – mikroigłami, które wypełnione są histaminą, choliną i kwasem mrówkowym. Każda z tych substancji powoduje reakcję alergiczną w postaci pieczenia i swędzenia. W przypadku kontaktu z człowiekiem lub zwierzęciem zawartość igły zostaje wstrzyknięta pod skórę – stąd podrażnienie. Naukowcy uważają, że ta właściwość służy jako ochrona rośliny przed roślinożercami.

To nie jest zwykły chwast

Dwoista natura rośliny znajduje odzwierciedlenie w nazwie: od łacińskiego Urtica pokrzywa oznacza „kłucie”, a od staroruskiego „koprina” tłumaczona jest jako „jedwab”.

W starożytności włókno pokrzywy wykorzystywano do szycia ubrań, tkania dywanów, tkania lin i sieci rybackich. Ceniona była także w Europie – podobno nosili z niej mundury nawet żołnierze Napoleona. W przeciwieństwie do bawełny pokrzywa jest bardziej łagodna i przyjazna w produkcji dla środowiska - można ją łatwo uprawiać na terenach zanieczyszczonych, bez nawozów i środków chemicznych. Ale nie wiadomo jeszcze, czy uda się z niej wyprodukować tkaniny spełniające wszystkie współczesne standardy.

Na Rusi pokrzywa stanowiła element zdrowej diety - przyrządzano z niej sałatki, gotowano kapuśniak, sosy, robiono nadzienia do pasztetów i parzono herbatę. Pokrzywa znana jest człowiekowi od wieków ze swoich właściwości hemostatycznych i moczopędnych. Świeżą pokrzywę stosowano także w leczeniu zapalenia stawów i reumatyzmu, stosowano ją przy cukrzycy, nerwicach i chorobach serca. Grecy spożywali nasiona pokrzywy, aby zwiększyć męską siłę.

Współczesna medycyna docenia walory lecznicze pokrzywy, dziś wykorzystuje się ją w leczeniu różnych chorób i w celach profilaktycznych, ma szerokie zastosowanie w dermatologii, kosmetologii, weterynarii i kuchni.

Rodzaje pokrzywy

W sumie istnieje około 50 gatunków pokrzywy, około 10 z nich jest powszechnych w Rosji. Porozmawiamy o trzech najczęstszych.

Pokrzywa zwyczajna. Występuje na całej Syberii i w Europie. Osobniki tego rodzaju pokrzywy są podzielone według płci: samce mają tylko kwiaty pręcikowe, a samice tylko kwiaty słupkowe. Znana ze swoich właściwości przeciwbólowych, przeciwbakteryjnych i hemostatycznych.

Pokrzywa żegawka. Jeden z najpopularniejszych gatunków roślin w Rosji. Wyróżnia się tym, że niebezpieczne włoski znajdują się nie tylko na powierzchni liści, ale także na łodygach.

Pokrzywa syberyjska lub Urtica cannabina. Występuje w zachodniej i wschodniej Syberii. Rośnie wszędzie i wyróżnia się dużymi, palmowato rozciętymi, ząbkowanymi liśćmi. W kontakcie ze skórą ta syberyjska roślina parzy, ale nie pozostawia pęcherzy, a wywar z niej nie zagęszcza krwi.

Co kryje w sobie ta parząca ślicznotka?

Pokrzywa jest rekordzistką pod względem zawartości witaminy K, która poprawia krzepliwość krwi (100 g pokrzywy zawiera około 500 mcg przy dziennym zapotrzebowaniu na poziomie 120 mcg).
Zawartość witaminy C w pokrzywie jest dwukrotnie większa niż w cytrynach.
Liście pokrzywy zawierają chlorofil, który poprawia metabolizm, pracę jelit, naczyń krwionośnych, serca oraz ma silne właściwości pobudzające i tonizujące.
Pokrzywa zawiera dużo cennego białka, co sprawia, że uważana jest za produkt wysoce odżywczy.
Zawiera także witaminę A, witaminy z grupy B, minerały (mangan, wapń, fosfor, potas i magnez), wysokie stężenie garbników, flawonoidów i cennych aminokwasów, co wyjaśnia silne właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe pokrzywy.

Ogrom korzyści dla organizmu

Dzięki multiwitaminowemu składowi pokrzywa korzystnie wpływa na nasz organizm. Oto tylko niektóre z jej właściwości leczniczych:

• wzmacnia układ odpornościowy
• przyspiesza procesy metaboliczne i usuwa toksyny
• reguluje gospodarkę hormonalną
• normalizuje metabolizm lipidów
• zwiększa napięcie jelit i macicy
• ma działanie moczopędne, żółciopędne, bakteriobójcze i hemostatyczne
• zmniejsza poziom cholesterolu we krwi
• pomaga zachować zdrowie oczu
• przyspiesza gojenie uszkodzonych tkanek
• poprawia czynność serca i układu oddechowego

Liście korzystnie działającej pokrzywy wchodzą w skład Fitoherbaty z dzikich ziół № 1 (Oczyszczenie i drenaż).

Mieszanka ziół z herbatą kurylską, senną i koniczyną pomaga delikatnie oczyścić organizm i daje uczucie lekkości.
Liście pokrzywy działają tonizująco na organizm i pomagają usuwać produkty przemiany materii oraz szkodliwe substancje.
Liście pokrzywy działają tonizująco na organizm i pomagają usuwać produkty przemiany materii oraz szkodliwe substancje.

Czy wiedziałeś, że zioło to ma tak wiele właściwości leczniczych, że pokrzywa zdecydowanie jest warta poznania i włączenia do swojej diety?